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為規范我市豆制品（含豆芽菜）市場的生產、經營行為、保障人民身體健康，讓人民群眾真正吃上“放心豆制品”，根據《中華人民共和國食品安全法》等有關法律法規，合肥市豆制品協會組織開展豆制品行業自律活動。我們完全贊成并承諾做到：
一、加強職業道德教育，樹立豆制品加工業就是道德工業、良心工程理念，從事本行業的生產經營者，嚴格按照有關法律、法規要求從事生產管理。
二、把好源頭，做到原料無害。把好采購源頭關，對原輔材料采購實行索證索票。確保可追訴并保證質量上乘，不違規使用添加劑，保證產品質量和安全。
三、生產經營者須證照齊全、方可生產銷售，堅決杜絕無證無照產品進入市場。
四、保證生產、銷售廠所衛生，從事生產、銷售人員持有效健康證，生產廠地防蠅蟲、防塵設施齊全，產品儲存符合衛生要求。
五、上述各條，各豆制品生產、經營者須嚴格遵守，如有違反，被有關部門曝光、處罰，協會將視情節給予在網站上公布。情節嚴重者可處以上黑名單，建議有關市場、超市停止出售該單位產品等處罰。
2013年12月26日
