| 公告欄： |
據(jù)俄羅斯衛(wèi)星新聞通訊社1月19日?qǐng)?bào)道，政府日前宣布擬對(duì)垃圾食品征稅，以應(yīng)對(duì)這類食物對(duì)印度人健康造成的不益影響。
根據(jù)醫(yī)學(xué)雜志柳葉刀(Lancet)發(fā)表的一份研究數(shù)據(jù)顯示，就總肥胖人數(shù)而言，印度肥胖人口總數(shù)全國(guó)約為3000萬(wàn)人口，排全球第三，僅次于美國(guó)和中國(guó)。在印度，每五個(gè)人中就有一位是肥胖或超重。
近日，印度衛(wèi)生部和城市發(fā)展部11名高級(jí)官員會(huì)見(jiàn)了莫迪總理，并提倡對(duì)鈉含量以及脂肪含量高的飲料和包裝食品征收“脂肪稅”。而這項(xiàng)提議也有望在2月1日出臺(tái)年度聯(lián)邦預(yù)算之前生效。據(jù)知情人士稱，印度政府會(huì)將該部分稅收收入用于國(guó)民醫(yī)療花費(fèi)上。而通過(guò)征收“脂肪稅”，政府也將不僅改善人們不良的飲食習(xí)慣，同時(shí)還節(jié)省了用于治療肥胖癥的支出。
據(jù)悉， 2016年下半年，印度南部省份喀拉拉邦政府為阻止任何可能導(dǎo)致肥胖的食品消費(fèi)，該邦已對(duì)在快餐廳里出售的比薩餅、漢堡包、三明治等“垃圾食品”征收14.5%的“脂肪稅”。據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，印度的肥胖人口近年來(lái)不斷增長(zhǎng)，已經(jīng)躋身肥胖人口世界前三位。喀拉拉邦政府為減少肥胖癥人口而推出的“脂肪稅”明確規(guī)定，在麥當(dāng)勞、肯德基、賽百味等餐廳出售的比薩餅、漢堡包、三明治、炸玉米餅、甜甜圈、意大利面都屬于征收“脂肪稅”范疇。邦政府官員表示，此舉是為了響應(yīng)世界衛(wèi)生組織倡議的使用財(cái)政手段促進(jìn)食品健康的號(hào)召。雖然這項(xiàng)措施可能會(huì)讓年輕人感到沮喪，但醫(yī)生和家長(zhǎng)都會(huì)為此感到高興。一名當(dāng)?shù)貎嚎漆t(yī)生表示，“脂肪稅”并不一定能阻止孩子們食用含有高脂肪的“垃圾食品”，不過(guò)由于家長(zhǎng)在購(gòu)買(mǎi)這些食品時(shí)將會(huì)因?yàn)閮r(jià)格問(wèn)題而三思，這肯定會(huì)使那些“垃圾食品”銷量下降。
編者點(diǎn)評(píng)：據(jù)全球營(yíng)養(yǎng)改善聯(lián)盟(GAIN)2015年曾發(fā)布的全球營(yíng)養(yǎng)不良狀況報(bào)告顯示，我國(guó)逾3億人屬于超重和肥胖人群。肥胖問(wèn)題已經(jīng)成為導(dǎo)致疾病影響國(guó)民生活質(zhì)量的最重要的因素之一，因此調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，遠(yuǎn)離“垃圾食品”，是我國(guó)未來(lái)居民膳食指南的方向，也是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在食品工業(yè)領(lǐng)域的工作重點(diǎn)之一。這對(duì)于豆制品企業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑又是一次機(jī)遇來(lái)臨。
來(lái)源：本刊匯編
