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9月15日，在淮南王劉安的生日當天，安徽八公山豆制品有限公司，在自家與漢淮南王劉安墓僅一墻之隔的大門前，按照古禮，祭拜了豆腐始祖劉安。
三座高案，劉安牌位赫然在上。祭拜活動正式開始后，公司總經理顧永忠率上百名身穿漢服的員工和來賓肅立叩首，表達了對始祖劉安的敬意。
祭祀儀式現場
在贊禮人的宣導下，顧永忠代表參祭人，依次獻燈、獻花、獻茶、獻果。一時間，貢案上盛滿了各色鮮果、祭品。最令人矚目的是一盤方正潔白的豆腐，和八公山豆制品公司創制的豆腐名品。
安徽八公山豆制品有限公司顧永忠總經理宣讀祭文。
據悉，這項有歷史紀念意義的活動將會逐年開辦下去。
