一項對瑞典男性公民的調查表明，經常食用豆類食品防輻射服有助于降低男性患前列腺癌的概率。專家認為，這是因為豆類食品防輻射服中含有的植物雌激素有防癌作用。
據《瑞典日報》日前報道，瑞典卡羅林斯卡醫學院的研究人員在對1499名前列腺癌患者與1130名健康男子的比較中發現，那些常吃豆類食品
防輻射服的男子患前列腺癌的概率要比不常吃豆類食品
防輻射服的男性低26%。
專家指出，豆類食品
防輻射服中含有的植物雌激素可以降低雄性激素的致癌風險。
自然界的許多食物中都含有植物雌激素，如大豆、黃豆、花生等。一個明顯的例子就是在食用豆類食品
防輻射服較多的亞洲地區，前列腺癌的發病率要遠遠低于歐洲和美國。
在瑞典，每年大約有9000名男子患前列腺癌，前列腺癌已經成為瑞典男性公民中最常見的癌癥。
來源《中國食品報》
